Redacción/Sol Yucatán
Este jueves 21 de octubre a partir de las cinco de la tarde se realizará la Primera Feria Gastronómica Mérida Eat 2Go, en Plaza Vector ubicada a un costado de Plaza Galerías Liverpool y a unos pasos de Francisco de Montejo en donde los asistentes podrán disfrutar de diversos platillos de chefs y restaurantes participantes.
Los platillos van desde comida yucateca, americana, mexicana, sudamericana, asiática y europea, así como repostería fina y tradicional y la participación de cervecerías locales artesanales y sommeliers. Este evento respetará todas las indicaciones sanitarias
Eat 2 Go se pretende se convierta una tradición en el norte de la ciudad.
Con el objetivo de sumarse a la recuperación económica principalmente el de plazas y restaurantes Grupo Vector representado por Gerardo González, Gerente General y Ana Salinas Gerente de Vector 50 y Yucatán Foddie del empresario Alberto Lavalle se unieron para realizar esta actividad y la Feria del Tamal y del Pib.
Esta última se llevará a cabo del 28 al 30 de octubre en el marco del tradicional Hanal Pixán o comida de las ánimas, fiesta tradicional maya, que se une a la festividad a nivel nacional del Día de muertos y Halloween adoptado de las culturas anglosajonas.
En la Feria del tamal los amantes de este antojito podrán disfrutarlo en sus distintas versiones y tendrá como país invitado a Colombia que ofrecerá tamales Tolimenses, famosos por ser vastos y sabrosos.
También habrá los de tipo “Chilangos” veracruzanos, norteños, yucatecos, en hoja de plátano o de maíz, con champurrado, atole fresco o “Chela”, así mismo se ofrecerán postres yucatecos y una muestra artesanal y la creación del tamal gourmet cuyo origen es del ingenio de los mejores chefs de ciudad.
